Saint-Jean-des-Ollières est une commune du département du Puy-de-Dôme, située au Sud-Est de l’agglomération clermontoise, au Sud de Thiers et au Nord-Est d’Issoire. Cette commune de 423 habitants, fait partie de la Communauté de communes Billom Communauté et adhère au Parc Naturel Régional du Livradois-Forez.
L’altitude moyenne de Saint-Jean-des-Ollières est de 680 mètres environ. Sa superficie est de 19.56 km².
La commune de Saint-Jean-des-Ollières est sous l’influence du bassin de vie de Billom. Pourtant, sa disposition géographique la positionne également sous l’influence des bassins de vie de Issoire (Sauxillanges) et de Courpière (Saint-Dier d’Auvergne).
Composé d’un bourg représentatif des villages du Livradois-Forez, situé sur un éperon rocheux et entouré d’une trentaine de hameaux, le village offre un cadre naturel et préservé avec de magnifiques paysages de campagnes d’altitude.
A moins de 50 minutes de Clermont-Ferrand, les habitants bénéficient d’un environnement exceptionnel propice à une qualité de vie très prisée. Le territoire bénéficie de nombreux attraits touristiques, dans une zone géographique classée « Pays d’Art et d’Histoire » et au coeur d’un parc naturel régional.
La proximité de villes bien équipées garantit l’accès à de multiples activités culturelles, sportives et de loisirs.
La commune possède une école avec cantine, une garderie périscolaire mais aussi des commerces de proximité : boulangerie, boucherie (vente directe), épicerie associative et de nombreux artisans.
La municipalité de Saint-Jean-des-Ollières engage un programme de réhabilitation d’un bâti en centre-bourg qui accueillera une partie commerciale, le bar-hôtel-restaurant et une partie associative (épicerie, tiers-lieu).
L’activité bar-hôtel-restaurant pré-existait sur la commune avec l’établissement l’Archou qui a cessé son activité fin juin 2023.
La municipalité a engagé une étude de faisabilité économique de l’activité bar-hôtel-restaurant. D’après cette étude, réalisée par un cabinet conseil spécialisé, l’établissement pourra compter sur une clientèle touristique, locale, professionnelle, de passage ainsi que sur des groupes de loisirs ou associatifs en misant sur une restauration locale et de qualité.
On dénombre aujourd’hui 2 hôtels à proximité (Auzelles et Sauxillanges) et 15 hôtels sur une zone de chalandise de 30 minutes. Il existe 5 autres offres d’hébergement sur la commune et 13 offres de restauration dans la zone de chalandise la plus proche.
Les travaux ont commencé pour une ouverture en avril 2026. Dans ce contexte la mairie recherche un exploitant pour son équipement de manière à pouvoir l’impliquer dans l’aménagement des locaux.
La mairie réalise les investissements immobiliers et les travaux. Elle proposera un bail de location à l’exploitant. L’exploitant prendra à sa charge les investissements mobiliers estimés à 72 000€.
Le loyer prévu est de 900€. L’affaire est adossée à une licence 4. Affaire idéale pour deux associés ou un couple !
Pour candidater, vous pouvez compléter le formulaire en ligne et envoyer CV et lettre de motivation à cette adresse : secretariat@stjeandesollieres.fr
“Bouchut” c’est d’abord une épicerie associative et locale, puis un café associatif, et enfin des associations qui se sont regroupées autour d’un projet commun : la réalisation d’un tiers-lieu pour retrouver de l’autonomie, pallier aux insuffisances publiques et faire de la place à une programmation plurielle. C’est un lieu vivant qui porte des valeurs collectives de lien social et intergénérationnel, d’inclusion, d’alimentation durable, et surtout de convivialité.
Le tiers-lieu Bouchut c’est quoi ? :
Le bâtiment acquis par la collectivité est composé de 5 niveaux (2 sous-sols, 1 rdc et 2 étages).
La partie restaurant – entièrement rénové :
La partie hôtel – entièrement rénové :
Le bâtiment en cours de travaux et mis à disposition à partir de mars 2026 – plans sur demande !
Source des images : Avant projet définitif maîtrise d’oeuvre : Ar.Ter + IGETEC
Non
Investissements mobilier 72 000€ + loyer 900€ € - Vente
Le village de Saint-Jean-Des-Ollières est situé en zone de revitalisation rurale ce qui permet de bénéficier d’exonérations fiscales.
Le réseau Entreprendre en Livradois-Forez peut apporter un appui technique à la création d’une entreprise. Des prêts à taux zéro et de garanties d’emprunt peuvent être sollicitées auprès d’initiative Issoire et de France Active Auvergne.
Par ailleurs, une coopérative locale d’activité et d’emploi accompagne localement sur les les porteurs de projet sur des projets questions d’alimentation. (https://www.caap.coop/)
Les informations recueillies à partir de ce formulaire seront transmises au service administratif de ENVIE D’R qui répondra dans les meilleurs délais à votre demande.
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