Thiers (12 000 habitants), porte d’entrée du Parc naturel régional Livradois-Forez et commune centre de la Communauté de communes Thiers Dore et Montagne (30 communes – 40.000 habitants), est considérée comme la capitale mondiale de la coutellerie.
La notoriété de Thiers et son bassin d’emploi reposent essentiellement sur le savoir-faire des couteliers. Un savoir-faire qui s’est enrichi au cours des années, permettant ainsi à l’industrie du bassin thiernois d’évoluer et se moderniser.
Le bassin thiernois a su développer de véritables domaines d’excellence, parmi lesquels figurent le travail des métaux (forge, estampage, découpage, usinage et traitement de surface), la plasturgie, la mécanique, la maintenance industrielle, l’emballage, l’agro-alimentaire.
Tout un réseau de PME-PMI s’est développé constituant un pôle industriel reconnu.
Son passé est également très visible dans le centre-ville, riche d’un ensemble de maisons médiévales à pans de bois. Elles bordent des rues qui reprennent le tracé des remparts successifs.
Aujourd’hui, la ville porte une stratégie forte d’attractivité, à l’échelle de la région Auvergne Rhône-Alpes en lien avec Thiers Dore et Montagne et le Parc naturel régional.
La Ville de Thiers recherche un professionnel/des professionnels ou un groupement professionnel spécialisé, en capacité de porter un projet d’exploitation commerciale de halles marchandes alimentaires.
Dans un bâtiment rénové, sur 220 m² de surface, l’exploitant devra proposer des activités de boucherie-traiteur, fromagerie, fruits et légumes, point boulangerie-pâtisserie de préférence en produits locaux et circuits courts.
La livraison des Halles est prévue fin 2025. Le/les professionnel devra proposer un espace commercial de type Halles gourmandes à destination des Thiernois.e.s, des actifs et des touristes. Il accompagnera également la Ville de Thiers dans la réalisation des travaux et l’exploitation de l’établissement.
Il s’agit d’un projet commercial phare de la politique de renouvellement urbain, d’amélioration du cadre de vie et de l’habitat.
L’appel à candidature est disponible par mail à ndelorme@thiers.fr
Contact : Nicolas Delorme – 04 73 80 90 07 ou Agnès EPINAT – CC Thiers Dore et Montagne 06 69 11 35 39
Non
Non renseigné
Les informations recueillies à partir de ce formulaire seront transmises au service administratif de ENVIE D’R qui répondra dans les meilleurs délais à votre demande.
En savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et de vos droits.
