Adeline et Matthieu, la ferme du grand Freydier
Val’eyrieux – Success story en Ardèche
Portrait d’Adeline et Matthieu, installés en 2020 à Mars (07)
Leur parcours
Matthieu était entrepreneur dans le domaine de la rénovation énergétique des bâtiments et Adeline est graphiste.
Après 4 ans de recherche depuis la Belgique, Adeline et Matthieu ont trouvé en 2020 à Mars LA ferme pour développer leur projet agricole et touristique.
Le coup de cœur
La famille belge a choisi le Massif central pour son climat doux en été, sa moyenne altitude, la faible densité de population, ses grands espaces et ses points de vue dégagés… mais aussi ses prix accessibles et sa proximité avec les grands axes de circulations vers le nord-est.
« Un territoire avec du caractère et des vues à couper le souffle. »
Leurs objectifs en s’installant :
- vivre à proximité de la nature
- produire en bio et en permaculture
- développer une activité de tourisme vert
Leur projet
La Ferme du Grand Freydier propose des colis de viande issus de son cheptel de vaches allaitantes de race Galloway, ainsi que des sorbets et des crèmes glacées fabriquées par Adeline avec le lait d’un producteur voisin.
« Notre volonté est de nous inscrire dans un système de production et de vente locale. La partie touristique viendra ensuite puisque des travaux sont en cours pour créer des chambres d’hôte. »
Un voisinage accueillant
Le couple de quarantenaire et leur fille de 5 ans se sont sentis très bien accueillis. Des voisins leur ont dépanné du matériel à leur arrivée, une solidarité et une relation d’échange qui perdure.
Pour en savoir plus : www.grandfreydier.fr
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